美的空调定风向的方法如下：

自动扫风模式

美的空调大多配备有自动扫风功能。开启后，空调出风口会自动左右或上下摆动，实现室内空气的均匀循环。用户只需在遥控器上找到“扫风”或“自动扫风”按钮，按下即可启动。

手动调节风向

用户可以通过遥控器上的“风向”或“摆风”按钮，选择上下或左右风向，并调整至合适的位置。例如，在制冷模式下，将风向调整为向上吹，利用冷空气下沉的原理，可以更快降低室内温度；而在制热模式下，则可将风向调整为向下吹，使暖空气更快上升，提高制热效率。

快速摆风功能

按摆风按钮，快速松开时，开启水平导风条定向摆动功能。每按压一次，水平导风条会定向摆动一定角度。按压此按钮超过2秒，开启水平导风条自动摇摆功能，按压两次，则水平导风条停止摇摆。

使用APP远程控制

对于支持智能互联的美的空调，用户还可以通过手机APP进行远程控制，包括调节风向在内。只需在手机上下载并安装对应的APP，按照提示完成设备绑定后，即可随时随地通过手机调节空调的各项参数，包括风向、温度、风速等。

建议根据个人需求和实际情况选择合适的方法来调节美的空调的风向，以达到最佳的通风效果和舒适度。