罚息的交税情况如下：

企业间的借款或贷款利息

罚息收入需要缴纳增值税。根据税收政策，企业间的借款或贷款利息纳入增值税征税范围。具体扣税方式根据固定资产扣除方式划分为生产型、收入型和消费型增值税。

个人之间的借款产生的罚息

需要缴纳增值税。

境内无偿提供贷款服务

对境外单位或个人取得的利息收入，免征增值税。

个人转贷资金业务

按照“金融商品转让”税目征收增值税。

保险公司提供的财产保险业务取得的保费收入

免征增值税。

再保险业务

按照“金融商品转让”税目征收增值税。

非金融机构提供的金融服务取得的收入

按照“金融商品转让”税目征收增值税。

企业收到的罚款收入

作为营业外收入入账，不需要缴纳增值税。

合同当事人违约收取的违约金收入

需要交增值税。

企业罚息

银行罚息需要纳税，应纳税所得额是指按照税法规定确定纳税人在一定期间所获得的所有应税收入减除在该纳税期间依法允许减除的各种支出后的余额。罚息是借款人在规定的日期未还款造成的逾期而交纳的罚金，按中国人民银行有关规定计收罚息。

综上所述，罚息是否需要缴纳增值税以及具体交税方式，取决于罚息产生的具体场景和借款或贷款的主体。企业间的罚息收入需要缴纳增值税，而个人之间的罚息收入同样需要缴纳增值税。对于金融机构提供的贷款服务，罚息收入可能涉及其他税种如企业所得税。建议在实际业务中咨询专业的税务顾问，以确保合规操作。