上海香港签注的办理时间如下：

人工窗口提交申请

本市户籍居民办理港澳通行证及签注需7个工作日。

外省市居民办理港澳通行证及签注需10个工作日。

本市户籍居民仅办理赴港澳签注需5个工作日。

外省市居民仅办理赴港澳签注需10个工作日。

自助机签注

如果已经有《往来港澳通行证》，自助签注设备可以在2-3个工作日内完成签注。

网上申请或电话申请

处理时间大概要8个工作日。

人工窗口签注（补换领）

未办理港澳通行证的，办理港澳通行证及签注需10个工作日。

签注办理材料包括身份证、照片回执等。

建议选择自助机签注或网上申请/电话申请的方式，这些方式相对较快，通常在5-10个工作日内可以完成签注。如果需要加急办理，可以考虑通过人工窗口提交申请，本市户籍居民仅需5个工作日。