电热水龙头，也称为即热式电热水龙头或免插电自热水龙头，是一种通过科技手段将水龙头内部设置为通电加热的升温系统，使冷水通过吸收热量转化为热水的控制水流阀体装置。

电热水龙头的工作原理主要包括以下几个部分：

水龙头本体及水流控制开关：

水龙头本体内设有加热腔和电器控制腔，两者以密封板隔开。电器控制腔内设有加热电路，加热腔内设有加热管。

加热系统：

加热管功率一般在2-3KW，能够在3-5秒内将冷水加热至所需温度。加热管通常为绝缘加热管，实现水电隔离，确保使用安全。

控制系统：

电器控制腔内设有绝缘水压开关、温度控制器和防干烧装置，以及漏电保护开关，确保在水流通过时启动加热，并在异常情况下切断电源，保障使用安全。

电热水龙头具有以下特点：

节能：功率较低，一般2000—3000W，能够在短时间内加热，节省能源。

方便：即开即热，无需长时间等待，适合家庭厨房、卫生间等频繁使用热水的场所。

安全：具有多重安全保护装置，如绝缘加热管和漏电保护开关，确保使用安全。

电热水龙头广泛应用于家庭、酒店、餐厅等商业场所，满足人们快速使用热水的需求。