在起诉离婚过程中，如果对方不出庭，可以采取以下措施应对：

缺席判决

如果对方连续两次无正当理由不出庭，法院可以依法作出缺席判决。

缺席判决是指在被告不出庭的情况下，法院根据原告的诉讼请求和证据材料作出的判决。

公告送达

如果对方下落不明，法院可以通过公告的方式送达传票。公告期满后，法院可以依法缺席判决。

公告送达是指在法院公告栏上刊登传票，公告期满后，视为送达。

调解

即使对方不出庭，法院也可以通过电话、短信、电子邮件等方式与对方进行调解。调解成功后，法院可以制作调解书，双方应当按照调解书的内容履行义务。

提供联系方式

可以提供对方的父母、亲戚的联系电话和地址，让法官去联系对方，以增加联系到对方的机会。

简化诉讼请求

如果实在无法联系到对方，可以尝试简化诉讼请求，只提出离婚和孩子的问题，而将财产问题搁置，以便于法院在对方不出庭的情况下进行审理。

询问二诉时间

在第一次诉讼结束后，可以询问法官第二次诉讼的时间，以便合理安排诉讼进程。

提供证据证明感情破裂

原告需要提供确凿证据显示夫妻感情确已破裂，以便法院在缺席判决时能够准予离婚。

法律途径

如果对方有赌博、吸毒等恶习且屡教不改，可以提供相关证据，如单位、居委会、村委会的教育材料、公安机关的处罚决定、劳动教养决定书、司法判决书以及证人证言等，以增加判决离婚的可能性。

通过以上措施，即使对方不出庭，也可以顺利进行离婚诉讼，并最终获得法院的判决。建议在诉讼过程中，尽可能提供充分的证据和合理的诉讼请求，以便法院能够做出公正的裁决。