简易计税方法的税率通常为3%或5%，具体取决于适用的行业和应税行为。例如，小规模纳税人在某些情况下可以选择按照3%的征收率进行增值税的简易计税，而一般纳税人在销售自产的一些特定货物时也可以选择按照3%的征收率计税。此外，小规模纳税人在转让不动产时可能会按照5%的征收率征收增值税。

需要注意的是，简易计税方法通常不得抵扣进项税额。简易计税方法适用于小规模纳税人和一般纳税人的特定应税销售行为。