在湖州办理健康证，可以选择以下几个地点：

环渚卫生院：

地址为湖州市高富路，具体地址包括吴兴区高富路251号和湖州市环渚区环渚卫生院。

湖州市食品行业从业人员健康证明办理点：

地址为吴兴区白鱼潭路126号2楼（湖州四中斜对面）。

南浔区人民医院：

地址为南浔区南浔镇风顺路99号门诊四楼体检中心。

安吉县：

可以通过“浙里办”手机客户端在线办理电子健康证。

建议选择离自己最近的医疗机构进行办理，并且提前电话预约，以确保流程顺利进行。