西安的社保一般 3个月不交就会断掉。具体规定如下：

1. 社保一般3个月不交就会断掉，未在规定时间内办理参保手续，或连续中断缴费三个月的，视为中断参保。

2. 离职后社保一般会在次月停保，但如果离职后超过3个月才续交，则视为重新参保。

3. 社保中的医疗保险如果连续3个月未缴费，将无法报销。

因此，建议参保人员及时缴纳社保费用，以免因断保影响个人权益。