饭店可以通过以下几种方式提供折扣：

单品打折：

对特定菜品进行打折，比如推出特价菜单。

整体消费满减：

设置消费满一定金额后可享受折扣，例如满100元减20元。

会员折扣：

对会员提供额外的折扣优惠。

赠品优惠：

赠送小礼品或特色菜品，如开胃菜、甜点或饮品。

时段优惠：

在特定时间段提供特价，如午餐特惠、早鸟优惠或晚间特价。

买一赠一：

顾客购买指定产品时，可以获得同类产品或其他产品的赠品。

折扣价格：

在一定时间内降低产品价格一定比例。

团购优惠：

通过与团购平台合作，向一群人提供专属的优惠价格。

意外打折：

对于服务不周等情况，适当给顾客一些折扣作为意外惊喜。

积分优惠：

根据顾客信用积分提供不同比例的折扣。

特定活动折扣：

在节假日或特殊日子提供特别套餐或全单折扣。

团体优惠：

为10人及以上团队提供全单折扣或其他特别待遇。

特殊条件折扣：

根据顾客特征（如腰围、腿长等）提供折扣。

线上线下同步：

促销活动在实体店和外卖APP上同步进行，以扩大影响力。

控制折扣力度：

确保折扣力度适中，避免让顾客觉得不划算或损害品牌形象。

活动时长：

促销活动时间不宜过长，通常一周左右，以吸引顾客同时控制成本。

这些打折策略可以根据饭店的实际情况和目标顾客群体进行调整，旨在吸引新顾客、奖励常客，并提高整体销售额