房子封顶后到开盘的时间并没有一个固定的标准，因为它受到多种因素的影响，包括楼盘的规模、施工进度、开发商的实力和当地政策等。不过，我们可以根据一些常见的做法和规定来大致估算这个时间范围。

主体结构完成到交付时间

封顶通常意味着主体结构已经完成，但还需要进行内部装修、外部环境完善等工作，这些工作通常需要至少半年时间。

预售许可证的办理

根据相关规定，开发商在楼盘达到一定进度后可以向相关部门申请预售许可证。对于七层以下的住宅，需要完成主体工程的封顶；对于七层以上的建筑，主体工程应完成至工程预算投资总额的三分之二以上。

预售许可证的发放时间也会影响开盘时间。一些开发商可能在封顶后不久就能拿到预售许可证，而有些则可能需要更长时间。

实际开盘时间

有些楼盘在封顶后很快就能开盘，特别是那些规模较小、施工进度较快的楼盘。这种情况下，从封顶到开盘可能只需要几个月的时间。

然而，由于各种原因（如开发商的问题、政府审批等），实际开盘时间可能会超过半年，甚至达到一年或更长时间。

特殊规定

有些地区或项目可能有特殊规定，要求楼盘在封顶后才能进行开盘销售。这种情况下，从封顶到开盘的时间可能会更长一些。

综上所述，房子从封顶到开盘的时间通常在 半年到一年之间，具体时间取决于多种因素。购房者在了解具体楼盘的情况时，应详细咨询开发商或相关政府部门，以获得更准确的信息。