商品利率的计算方法主要有以下几种：

毛利法

公式：商品利率 = （销售收入 - 销售成本） / 销售收入 × 100%。

解释：这种方法通过计算销售收入与销售成本之间的差额，再除以销售收入，得出商品销售的毛利水平。这是一个简单且直观的指标，用于评估每一笔交易能为企业带来的利润。

净利润法

公式：商品利率 = 净利润 / 销售收入 × 100%。

解释：净利润是扣除了所有成本和费用（包括销售成本、管理费用和财务费用等）后的利润。这种方法能够更全面地反映企业的盈利情况，提供更深入的财务洞察。

总结：

毛利法适用于快速了解商品销售的毛利水平。

净利润法适用于全面评估企业的盈利状况。

根据具体的业务需求和财务管理目标，可以选择合适的计算方法来计算商品利率。