办理工商险减员，可以选择以下途径：

前往公司注册地的社保服务大厅：

携带相关资料，如离职证明、身份证复印件等，到公司注册地的社保服务大厅办理减员手续。在社保服务大厅，可以选择纸质办理或网上办理。若选择纸质办理，需要携带所有必要的纸质资料，如《社会保险费明细申报表》等，并填写人员减少表。

登录社保系统进行网上减员：

企业需要登录所在地的社保系统，填写相关信息并进入社保减员操作界面。在系统内填写离职员工的个人信息、减员原因、减员时间等，确保信息准确无误后，提交至社保部门进行审核。审核通过后，社保系统将进行相应的减员操作，并生成相应的减员记录。

通过劳动人事争议调解仲裁院办理减员：

如果原单位未注销且未按规定办理解除合同和减员手续，员工可以向劳动人事争议调解仲裁院提起诉讼，与原单位解除劳动合同，并通过裁定书办理减员手续。

办理社保转移手续：

公司做完保险减员后，需要为员工停保，并打印人员减少表，提供解除劳动合同证明书交给离职员工，帮助员工办理社保转移手续以及档案转移手续。

建议选择网上办理或直接到社保服务大厅办理，这样更为便捷高效。确保所有材料准备齐全，并按照规定的流程和要求进行办理，以保证减员手续的顺利进行。