当饭店被投诉时，处理流程通常如下：

倾听投诉原因

仔细倾听顾客投诉的具体原因，并记录下关键信息。

道歉与沟通

向顾客道歉，并表达出对投诉的重视。

主动与举报人沟通，并提供证据以证明店内情况。

调查核实

根据投诉内容进行调查，确认问题的真实性。

采取相应措施

对于轻微问题，可能会给予警告或要求整改。

对于严重问题，可能会面临罚款、停业整顿，甚至吊销营业执照。

法律途径

如果遇到恶意投诉，可以报警处理，或向人民法院提起诉讼，要求侵权损害赔偿。

内部处理

根据调查结果，对内部人员进行相应的处理，并加强管理和培训，防止类似问题再次发生。

请记住，处理投诉时应保持专业和礼貌，并尽可能在第一时间解决问题，以维护餐厅的声誉和客户满意度