员工离职后多久可以参保，主要依据《劳动合同法》和《社会保险法》等相关法律规定。以下是具体的参保时间规定：

离职当月起

根据《劳动合同法》和《社会保险法》，只要员工与用人单位存在劳动关系，单位就应当为员工参加社会保险。因此， 员工离职的当月，如果劳动关系尚未解除，企业应为其参保。这意味着员工在离职当月仍然属于用人单位的员工，企业需要为其缴纳当月的社会保险费。

解除劳动关系后十五日内

用人单位应当在解除劳动合同的十五日内为劳动者办理社会保险关系转移手续。劳动者未重新就业的，可以灵活就业人员身份自己缴纳社会保险费用，但只能缴纳医疗保险费和养老保险费。

次月起暂停缴费

一般情况下，员工离职后，企业会在次月暂停其社保缴费。具体的停保时间以《解除劳动合同证明书》的记录为准，该证明书在当月生效，因此当月仍需为员工参保。

等待期

某些地区可能规定，离职后一个月内可以立即在社保局办理相关手续，超过一个月则需要等待。因此，具体办理时间可能因地区政策而异。

综上所述，员工离职后，企业应当在离职当月起为其参保，并在解除劳动关系后的十五日内办理社会保险关系转移手续。如果员工未重新就业，可以选择以灵活就业人员身份在离职后的第二个月起自行缴纳社会保险费用。建议员工在离职前与企业确认具体的参保时间和流程，以确保社保权益的顺利过渡。