在宾馆受伤后，处理流程可以总结如下：

立即通知酒店工作人员

一旦受伤，应立即通知酒店工作人员，并请求医疗援助。这有助于确保及时得到救治，并启动赔偿程序。

保留现场证据

拍照留存摔倒地点的环境，如地面是否湿滑、有无障碍物等，并记录事故发生的时间、地点和经过。

要求酒店出具事故报告

酒店应出具事故报告，详细记录事故发生的情况，这有助于后续索赔时提供证据。

及时就医并保存医疗记录

受伤后应尽快就医，并保存好所有的医疗费用单据、病历等资料，这些将作为后续索赔的重要依据。

确定赔偿责任

根据具体情况判断宾馆是否尽到安全保障义务。如果宾馆存在设施设备损坏未及时维修、地面湿滑未设置警示标志、安保措施不到位等情况，宾馆应承担赔偿责任。

如果受伤是由于第三人的侵权行为造成，如被他人恶意殴打，则应由第三人承担侵权责任。但如果宾馆在安全保障方面存在一定过错，需承担相应的补充责任。

若住客自身存在故意或重大过失导致受伤，可减轻宾馆的赔偿责任。

协商解决

可以主动与酒店进行沟通，提出合理的赔偿要求。双方可以就医疗费用、误工费、护理费等进行协商，争取达成一致意见。

寻求第三方调解

如果与酒店协商无果，可以向消费者协会、旅游监管部门等第三方机构寻求调解。这些机构会根据具体情况进行调查，并组织双方进行调解，帮助解决纠纷。

提起诉讼

如果通过协商和调解都无法解决问题，可以考虑通过法律途径解决。向法院提起诉讼，要求酒店承担相应的赔偿责任。在诉讼过程中，需要提供充分的证据，如现场照片、医疗单据、事故报告等。

建议

及时收集并保存证据：在受伤后，务必及时收集并保存所有相关证据，包括现场照片、医疗记录、费用单据等，以便在后续的索赔过程中使用。

选择合适的解决方式：根据具体情况选择协商、调解或诉讼等解决方式。协商和调解通常更为快捷和经济，但若对方不配合，诉讼可能是必要的手段。

咨询专业律师：在处理此类问题时，建议咨询专业律师，以获得更具体的法律建议和帮助。