企业利润的计算通常遵循以下步骤和公式：

确定营业收入

包括企业在一定时期内通过销售商品或提供服务所获得的所有收入。

计算营业成本

包括直接材料、直接人工、制造费用等与产品或服务直接相关的成本。

计算毛利

毛利 = 营业收入 - 营业成本。

扣除期间费用

包括管理费用、销售费用、财务费用等，反映企业在正常经营活动中发生的费用。

计算营业利润

营业利润 = 毛利 - 期间费用。

考虑营业外收支

包括营业外收入和支出，这些通常与企业的主营业务无关。

计算利润总额

利润总额 = 营业利润 + 营业外收入 - 营业外支出。

扣除税费

净利润 = 利润总额 - 所得税费用。

利润计算的公式可以简化为：

```

利润 = 主营业务收入 - 主营业务成本 - 税金及附加 - 管理费用 - 销售费用 - 财务费用 + 营业外收入 - 营业外支出 - 所得税费用

```

此外，还可以计算一些利润率指标来评估企业的盈利能力，例如：

销售利润率= 利润总额 / 营业收入 × 100%

成本利润率= 利润 / 成本 × 100%

资本金利润率= 利润总额 / 注册资本 × 100%

边际利润率= 1 - 变动成本率 = 边际贡献 / 销售收入 = 单位边际贡献 / 销售单价

以上步骤和公式可以帮助企业从财务角度评估其盈利能力和经营效率。需要注意的是，实际计算时可能涉及更详细的财务数据，并且可能需要根据具体的会计政策和法规进行调整。