桑树是一种 落叶乔木或灌木，属于桑科桑属，原产自中国的中部或北部。它喜欢温暖湿润的气候，比较耐寒和耐干旱。桑树的高度可以达到3-10米，胸径为50厘米，树皮较厚，呈灰色，具有不规则的纵裂。叶子为卵形，长5-15厘米，花朵为单性，通常腋生或生长在芽鳞腋内，聚花果为卵状椭圆形。

桑树的树皮光滑，颜色深浅不一，通常是灰褐色或灰白色，树皮上有许多细小的裂缝。枝条分布较为均匀，呈水平生长，新长出的枝条绿色，随着年龄的增长，逐渐变为深绿色。叶子互生，呈掌状复叶，叶片边缘有锯齿，叶面光滑无毛。花较小，通常为白色或淡黄色，花期一般在春季，花后会结出绿色的果实，果实逐渐成熟时，颜色变为紫黑色，果实表面有硬壳，内部含有许多黑色的小种子。

桑树的根系发达，能够深入土壤吸收养分和水分。它是一种高大、枝叶茂密、花朵美丽、果实丰硕的树木。桑树的树冠广阔，枝叶茂密，树皮浅黄色，果实紫红色，秋季叶色变黄。桑树不仅是一种具有经济价值的植物，还在历史文化中有着重要地位，如古代常以桑、梓形容故乡，故各地园林多植桑树以示家乡之意。