被打后何时可以还手的问题，主要涉及到正当防卫的认定和防卫过当的界定。

正当防卫的时机

只要对方的不法侵害正在继续，你的还手就应当可以构成正当防卫。

防卫的限度

如果防卫行为明显超过必要限度造成重大损害，则属于防卫过当，需要负刑事责任，但可以减轻或免除处罚。

如果防卫行为没有超过必要的限度，那么属于正当防卫，不需要负任何责任。

特殊情况下的防卫

如果对方使用极端暴力手段，如持刀或铁棍攻击，那么可以认定为特殊防卫，不会被认定为防卫过当，因为保护生命是首要任务。

建议

尽快还手：如果对方的不法侵害正在进行中，应尽快进行反击，以制止侵害并保护自己。

评估防卫力度：在反击时，应评估对方的暴力程度，确保自己的反击力度与侵害程度相当，避免造成不必要的伤害。

避免过当防卫：在防卫过程中，要时刻注意防卫行为的限度，避免因过度防卫而承担法律责任。

总之，被打后何时可以还手需要根据具体情况来判断，但基本原则是 在不法侵害正在进行时进行防卫，且防卫行为不能明显超过必要限度。