原题：再度约谈后： 外卖“内卷”烈度下降，多方呼吁合理竞争

7月22日午间，在南京新百旗下东方福来德的一个外卖取餐点前，三名骑手正低头核对订单信息。与一周前取餐点排起长队、骑手们小跑穿梭的景象不同，此刻的取餐区显得从容有序。“上周这时候，光等餐就得排半个小时队，现在好多了。”美团骑手常师傅擦了擦额头的汗，对记者说。这场变化源于 7月18日市场监管总局的一次约谈。当日，饿了么、美团、京东三家外卖平台被要求停止过度补贴、规范促销行为。记者走访发现，持续多周的“外卖大战”烈度有所下降，无序“内卷”被按下暂停键。

打开饿了么、美团、京东三家外卖平台 App，记者发现之前随处可见的“满25元减21元”“0元购”等夸张的补贴广告已不见踪影。美团外卖仍提供多种优惠券，但优惠力度较之前有所减弱，如活力早餐兑换券、解馋夜宵兑换券等，需满足一定条件才能使用；饿了么延续部分活动，提供“满20元减10元”的早餐外卖红包和下午茶外卖红包，但获取方式和使用规则变得更加复杂；京东外卖发放的满减券，虽然面额看似较大，但商品基础价格有所上涨，实际优惠幅度不如从前。

记者走访发现， “外卖大战”被叫停后，不少奶茶店的整体客流不如上周，但有的门店仍忙得不可开交。7月20日11点，在南京秦虹路上，茶百道、一点点等茶饮门店内，店员正忙着摇奶茶和打包，墙上已贴了几排奶茶订单。“上周末比这忙多了，一开门就蹦出几百笔订单，店里人多得都挤不下。今天已经好多了，现在只剩70多杯还没做。”一名店员告诉记者，外卖补贴大战期间，平台推出的零元购奶茶活动成了许多茶饮店的“负担”。部分消费者点了很多单，之后又随意退款退货，导致门店内大量饮品积压和食物浪费，造成了不少损失。

针对当前的变化，多方均表示理解和支持。 “这种疯狂补贴肯定不可持续，最后要么涨价，要么降低质量，吃亏的还是我们。”市民陈先生表示，希望平台能把更多精力放在提升服务质量上，而不是单纯靠补贴吸引用户。 不少商家也感受到了市场的骤变 ，一家快餐店的老板李女士向记者展示了后台数据： “活动期间日均订单超过300单，今天中午只有100多单，落差太大了。”她坦言，虽然超高补贴带来了订单激增，但平台要求的折扣让利润所剩无几 。“现在停了也好，至少不用亏本赚吆喝。不管平台怎么变，东西好吃、服务到位才是根本。”李女士笑着说。这或许道出了后补贴时代外卖市场的真谛：当喧嚣散去，唯有回归商业本质，才能赢得长久发展。(沈玉青)

来源：江苏经济报