铁路安检的管理层级和归属如下：

国家铁路局：

负责全国铁路旅客运输安全检查的监督管理工作。

地区铁路监督管理局：

负责辖区内铁路旅客运输安全检查的监督管理工作。

铁路公安机关：

具体负责安检员的管理和安检工作的实施，包括高铁安检员等。

综上所述，铁路安检工作由国家铁路局、地区铁路监督管理局和铁路公安机关共同管理，以确保铁路运输的安全。