聚众喝酒是指 一群人集结在公共场所或私人场所进行大量喝酒的活动，这种行为可能造成噪音扰民、酒后闹事、交通事故等不良后果。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第五十二条的规定，对于参与聚众喝酒行为的个人，可能会被处以适当罚款。

需要注意的是，朋友之间的聚会，如果人数较少，例如两个人举杯相邀，不被视为聚众。但是，一旦参与人数达到三人或以上，根据汉字“众”的构成，这种行为就具有了聚众的嫌疑，即使他们是在互诉友情。

总之，聚众喝酒是一种不文明、不合法的行为，对社会秩序和公共安全有潜在威胁。应当避免参与此类活动，以维护良好的社会秩序和公共安全。