工人是指 依靠工资为生的工业劳动或手工劳动者，他们的工作性质和范围非常广泛，包括但不限于：

工厂生产工作：

包括生产线上的产品组装、包装、测试或检验等。

技术操作：

如焊工、车工、钳工、电工等需要一定技术的专业技能工作。

服务行业：

如餐厅服务员、维修电工、销售员等在最前线工作的人员。

体力劳动：

涉及重物搬运、机械操作、工程施工等。

其他职业：

还包括一些较为轻松的职业如门卫、清洁工以及农民工从事的建筑工、焊工、水电工等。

综上所述，工人的工作不仅限于工业生产，还包括各种服务行业和体力劳动，他们为社会提供了广泛的服务和支持。