税款不算入存货的原因主要在于 增值税是一种价外税。价外税是指税款不包含在商品或服务的价格之内，而是独立于价格之外征收的。具体来说，增值税是对商品或服务在流转过程中产生的增值部分征收的，企业在购进原材料、存货等时支付的增值税可以作为进项税额，用于抵扣销售商品或提供服务时产生的销项税额。

由于增值税的抵扣机制，企业支付这部分税款后，可以在未来的销售活动中抵扣相应的销项税，从而避免了重复征税。因此，增值税不计入存货成本，而是作为价外税处理。

此外，一般纳税人企业在购进存货时确认的进项税可以抵扣当期应交的销项税，不计入存货成本。而小规模纳税人企业由于不能进行进项税额的抵扣，所以支付的增值税需要计入存货成本。

综上所述，税款不算入存货的主要原因是增值税作为价外税，其抵扣机制使得税款不会影响存货的成本计算。