回收酒的原因主要有以下几点：

转卖获利

低收高卖：回收者以低价收购酒，然后高价转卖给有收藏或饮用需求的消费者，从中赚取差价。

礼品回收：一些人会回收礼品酒，尤其是名酒，然后将其包装后以更高的价格出售给需要送礼的人。

收藏与饮用

收藏价值：老酒具有收藏价值，尤其是名酒，其年份和品质决定了其价值，存放时间越长，价值越高。

饮用价值：老酒在口感和风味上与新酒不同，许多酒友喜欢品尝老酒的独特风味。

造假酒

二次包装：回收者将回收来的好酒进行二次包装，用真瓶卖假酒，欺骗消费者。

勾兑假酒：将回收的高价值酒与劣质酒勾兑，制作假酒并以高价出售。

酒厂使用

调味酒：一些大型酒厂会回收自己生产的老酒作为调味酒使用，同时也有减少市面上流通老酒数量，从而推高酒价的意图。

环保与可持续

减少浪费：回收不再饮用或暂时无需的洋酒，减少因过期或不当处理而造成的环境污染。

再利用：回收机构会对这些酒进行专业的评估、分类与再利用，有的会转化为新的酒品，延续其生命周期。

总的来说，回收酒的行为涉及经济利益、文化价值、饮用体验以及环保等多个方面。然而，也存在一些不诚信的行为，如造假和欺诈，消费者在回收酒时应保持警惕。